Non gestiamo solo una piccola e raffinata struttura per vacanze, ma anche un’attività agricola certificata biologica. Ogni risorsa, dall’acqua al suolo, viene trattata con attenzione e rispetto: evitiamo concimi chimici e utilizziamo il nostro compost per nutrire la terra in modo naturale.
Lavoriamo il terreno con strumenti delicati, proteggendo gli organismi utili che lo rendono soffice e arieggiato: la base ideale per piante sane e rigogliose. La biodiversità è una priorità non solo per il bene dell’ecosfera, ma anche per le nostre coltivazioni: scegliamo varietà particolari e antiche, salvando così autentici tesori naturali dalla scomparsa.















