Leidenschaft und Ursprung, Kreativität und Qualität

Fine Dining: nachhaltig essen gehen

Unsere nachhaltige Philosophie endet nicht an der Restauranttüre – sie beginnt dort erst richtig. Mit unserer „Farm-to-Table“- bzw. „0-km-Bio-Küche“ ist unser Restaurant das Herzstück unseres ökologischen Anspruchs. Alles, was wir nicht selbst erzeugen, beziehen wir von verantwortungsvollen Produzenten aus der Region.

Unsere Feriengäste starten jeden Tag mit einem reichhaltigen Frühstück und können von Mittwoch bis Sonntag ein feines Abendmenü im Restaurant genießen. Auch externe Gäste sind herzlich willkommen: ob zum Frühstück, zum Abendessen oder für besondere Anlässe und Feste – bei uns verbinden sich kulinarische Raffinesse und echte Nachhaltigkeit.

Eventlocation Restaurant

Öffnungszeiten Restaurant & Bar

Mi–So: 10–22 Uhr 
warme Küche immer von
12–14 Uhr
und 18–21 Uhr 

Ruhetage: Montag und Dienstag

unser aktuelles Menü

arieshof Highlights

Fine Dining

nach draußen verlegen

Im Restaurant können Sie Picknickkörbe mit unseren hochwertigen Bio-Produkten für ein genussvolles Essen rund um das arieshof premium eco retreat und in der näheren Umgebung.

Share your Farmtable

Das Menü zum Teilen

Stellen Sie sich unser Farmtable wie ein Törggelen vor: Genuss, Tradition und regionale Frische in gemütlicher Atmosphäre. Buchen Sie bei uns ein abwechslungsreiches 14-Gänge-Menü mit kleinen Portionen – alles frisch vom regionalen Bauern. Ab 2 Personen möglich, perfekt für ein gemeinsames Erlebnis.

Immer mittwochs bis sonntags abends. Wir bitten um Reservierung (mindestens einen Tag vorher).

Verschenken Sie einen Schlemmer-Gutschein!

Den Tag mit nachhaltigem Genuss abschließen

Abendessen

Gebeizte Forelle und Steak vom eigenen Bio-Rind, dazu gebratenes oder gedünstetes Gemüse und Dinkelreis … Gourmetküche schmeckt einfach erst dann richtig gut, wenn sie ökologisch und nachhaltig ist. Hier isst nicht nur das Auge mit, sondern auch alle anderen Sinne: Dazu gehört auch das Umweltbewusstsein. Das Menü passt sich der jeweiligen Saison an.

Das Glück zu Sonnenaufgang genießen

Frühstück

Starten Sie den Tag mit saisonalen Leckereien am Frühstückbuffet im gemütlichen Raum mit Loungebereich & Sonnenterrasse. Die Eier für die Eierspeisen, den Honig, die Fruchtaufstriche, das noch warme, hausgemachte Brot aus 35 Jahre altem Sauerteig, das Müsli und Granola sowie je nach Jahreszeit frisches Gemüse und Obst stammen aus unserer eigenen Produktion.

Das Glück stückweise mitnehmen

Kleiner Bio-Shop

Für Zuhause, die Daheimgebliebenen oder für den kleinen Genusshunger zwischendurch: In unserem Shop könnt ihr euch mit verschiedensten hofeigenen Produkten (je nach Saison/Verfügbarkeit) eindecken. In den Regalen finden sich Brotaufstriche & Leckereien (Marmeladen, Chutneys, verschiedene Sirupe etc.) sowie Allerlei aus der Vorratskammer: Mehl (Weizen, Hartweizen, Dinkel, Roggen), Teig- und Backwaren (Nudeln, Brot, Grissini etc.), Sauerkraut, Chips, eingelegtes Gemüse, verschiedene Sirupe und noch einiges mehr.

Bleiben Sie gern etwas länger und genießen Sie auch

Geruhsames Dunkel

Bleiben Sie gern etwas länger und genießen Sie auch

Geruhsames Dunkel

Falls unsere Ferienwohnungen frei sind, brauchen Sie nach dem Genuss in unserem Restaurant nicht zwingend nach Hause zu fahren, sondern können bei uns über Nacht bleiben. In unserer Alleinlage mitten in der Natur ist der klare Nachthimmel mit seinen Sternen gut sichtbar.

unsere Ferienapartments

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